La campaña del ajo 2020 en Castilla-La Mancha es sinónimo de normalidad
Castilla-La Mancha, con un 65% de la superficie nacional cultivada y una previsión del 70% de la producción nacional, es líder europeo y nacional en superficie cultivada y producción.
En el año 2019 se contaba con 1.476 explotaciones, un 17% más que en el 2015, mientras que en superficie se ha aumentado has ta las 18.000 hectáreas, un dato que traduce en un 41% mas.
En esta campaña el ajo es de mucha calidad, y eso siempre es una buena señal para el sector, porque nos hace ser optimistas y donde esperamos hacer acopio en nuestras cámaras de conservación de un producto que se venderá muy bien en los mercados nacionales e internacionales.
Sobre la balanza comercial de ventas cabe destacar que en el 2019 el 63% de producción se vendió fuera de nuestras fronteras, por lo que este dato refuerza la importancia del sector del ajo en Castilla-La Mancha y en las demás zonas de España donde se produce.
La Mesa Nacional del Ajo analiza el inicio de una buena campaña, previendo más de 1,5 millones de jornales y comercializando un 63% de su producción en mercados internacionales
El sector del ajo ha vuelto a demostrar que, pase lo que pase, puede salir adelante gracias al tesón y optimismo que caracteriza a esta gran familia a la que tenemos el orgullo de pertenecer.
